Производственные мощности судна позволяют выработать 24 тонны продукции в сутки
Специалисты Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в акватории порта Владивосток совместно со специалистами ФГБУ «НЦРБП» провели аттестацию среднего рыболовного морозильного траулера (СРТМ) «Александр Шалин» (судовладелец ‒ ООО «Маг-Си Интернешнл»). Судно получило право поставлять рыбопродукцию (трубача) в 21 страну, сообщает пресс-служба ведомства.
Траулер добывает трубача собственными коническими ловушками. Переработка происходит на траулере с использованием оборудования, установленного в производственном цеху. Производственные мощности позволяют за сутки выработать 20 тонн мороженого мяса и 4 тонны неразделанного мороженого мяса.
На судне разработана и внедрена система ХАССП (Анализ рисков и критические контрольные точки, Hazard Analysis and Critical Control Points, НАССР).
Информация о получении права на экспорт продукции размещена в информационной системе «Цербер».