Мурманский отдел ФГБУ «НЦБРП» провел обучение по вопросам НАССP сотрудников рыбодобывающих флотов
Отдельной темой стало обсуждение влияния COVID-19 на выпуск безопасной рыбной продукции в соответствии с требованиями стран-импортеров
Начальником отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Мурманской области подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» (ФГБУ «НЦБРП») Лилией Смагиной 3 февраля 2022 года проведен семинар по вопросам внедрения, функционирования и повышения эффективности Системы качества и безопасности, основанной на принципах Hazard Analysis and Critical Control Points (HAСCP) (анализ рисков и критические контрольные точки) для сотрудников компаний АО «Архангельский траловый флот» и ПАО «Мурманский траловый флот», который входит в состав одного из крупнейших игроков рыбной отрасли на мировом рынке – холдинг «НОРЕБО». Об этом сообщила пресс-служба ФГБУ «НЦБРП».
В ходе обучения были рассмотрены следующие основные вопросы: основные принципы НАССР и этапы создания системы собственного контроля; правильная гигиеническая практика и производственная практика, санитария, производственный контроль; процедура проведения внутреннего аудита; внедрение систем управления документацией и ряд других.
Отдельной темой стало обсуждение влияния новой коронавирусной инфекции COVID-19 на выпуск безопасной рыбной продукции в соответствии с требованиями стран-импортеров.
По окончании обучения слушателям выдаются свидетельства о прохождении данного курса.
ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» (ФГБУ «НЦБРП») находится в ведении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и осуществляет свою деятельность в качестве референтного центра Россельхознадзора.
ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» работает в статусе специализированного подразделения Россельхознадзора. Учреждение предоставляет комплекс услуг по сертификации рыбы и морепродуктов. В числе заказчиков организации – более тысячи предприятий, составляющих основу рыбохозяйственного комплекса РФ. Основной задачей ФГБУ «НЦБРП» выступает обеспечение безопасности рыбы и морепродуктов посредством выполнения различных работ.
